Voici quelques informations sur cette plante :

L'anacardier nain est une variété compacte de l'anacardier, qui est un arbre tropical à feuilles persistantes. Contrairement à l'anacardier commun, qui peut atteindre jusqu'à 14 mètres de hauteur, l'anacardier nain a une taille plus réduite, généralement entre 2 et 4 mètres de hauteur.

Caractéristiques : Les feuilles de l'anacardier nain sont coriaces et ovales, avec une couleur vert foncé brillant. Comme son nom l'indique, il produit également des noix de cajou, qui sont des graines oléagineuses en forme de rein, encloses dans une coque double. Les noix de cajou sont attachées à un faux-fruit charnu appelé pomme de cajou ou faux-fruit de l'anacardier. La variété naine de l'Anacardier peut produire ses fruits dès la première année, et devient très fructifère à 3 ans. contrairement à celle de taille normale qui met entre è et 8 ans avant sa première floraison.

Origine et distribution : L'anacardier nain est originaire d'Amérique du Sud, mais il est désormais cultivé dans de nombreuses régions tropicales du monde. Il est apprécié pour sa taille compacte, ce qui le rend adapté à la culture dans les petits jardins et les vergers domestiques.

Culture : L'anacardier nain nécessite un climat tropical ou subtropical pour prospérer, avec des températures chaudes et des précipitations modérées à abondantes. Il préfère un sol bien drainé et peut tolérer des périodes de sécheresse une fois établi. Il est généralement multiplié par greffage pour conserver ses caractéristiques naines. Dans des conditions optimales, un anacardier nain bien établi peut produire entre 10 et 20 kg de noix de cajou par arbre et par an.  

Utilisations : Les noix de cajou produites par l'anacardier nain sont largement appréciées pour leur goût délicieux et leur richesse en nutriments. Elles peuvent être consommées crues, grillées, salées ou transformées en beurre de noix de cajou. La pomme de cajou, bien que moins connue, est également comestible et utilisée dans certains plats et boissons dans certaines cultures.

Attention : Comme tous les membres de la famille des Anacardiaceae, l'anacardier nain contient des composés chimiques irritants dans ses parties végétales, y compris la sève. Il est important de manipuler les noix de cajou avec précaution et de s'assurer de retirer complètement la coque avant de les consommer, car la sève peut provoquer des réactions cutanées chez certaines personnes sensibles.